ハタハタシル

ハタハタは秋田でよく食べられている。スズキ系の魚らしい。

けど東京のスーパーにも売っていたので味噌汁にしたいと思います。

クセも強そうなので、他の具材は主張控えめな舞茸、ネギ、木綿豆腐にしました。

美味しかったけどやっぱりハタハタを1人で食べられる量じゃなかった。

２０匹くらいいた気がする・・胃もたれです。

健康には良いのだろうけど、調べてみると特段サカナという以上の栄養はなさそうである。