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ミソシル・ミクソロジー 春機発動期堂

味噌汁をアップデートする。味噌汁で地域と勝手につながる。ミソシル・ミクソロジー公式サイト

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ぶりのあら汁

あら汁がつくってみたい。 正確に言えばケ … 続き

生姜焼き汁〜なぜかローズマリーを添えて〜

なぜか添えたのはスパイス味噌汁研究の一環 … 続き

ハタハタシル

ハタハタは秋田でよく食べられている。スズ … 続き

風邪の谷の治汁(ナオシル)

巨大な菌類の森「腐海」では人々は風邪に冒 … 続き

雪割り納豆汁

スタンダードだけど納豆汁も郷土汁の一種で … 続き

マーボー汁

豚ひき肉をコチュジャンで煮るだけで麻婆豆 … 続き

のこのこ木汁

昔はきのこが嫌いだった。 嫌いなものがい … 続き

タッカルビ汁

ダッカルビじゃない、タッカルビらしい。 … 続き

ゴーヤチャンプルー汁

ゴーヤってよくみるととてもグロテスク。 … 続き

ウシノヒ汁

うなぎの日ではない。うしの日である。 牛 … 続き

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